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スイーツ

2012.07.15
おはようございます

今月は気温の変化も激しいせいか
気がついたら夏風邪をひいてしまいました

週末は教室なともあって
本当に忙しい。。(涙)

こんなときでもおいしいスイーツに出会うと
風邪も吹き飛び、ほっこりします(笑)

昨日初めて買ってみたのは、ポピーシードシフォンケーキ

ケーキ

ポピーシードのつぶつぶと、程よいしっとり感と、上部に塗られた
クリームの甘みがとてもバランスよく、シフォンなのに
とても食べ応えのあるものでした

Akiko Hirano と書かれたケーキ、代官山の「松之助」でした。
そのお店をプロデュースしているのが平野顕子さんという方でした

平野さんは45歳でアメリカにお菓子を勉強するために留学をして、
お菓子の世界に入られたということでした

バイタリティに感心すると共に、「やりたいことに年齢は
関係ないんだな~」と、
ちょっと元気をもらった感じがしました


良い一日を
お過ごし下さいね


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